牛皮癣最主要的忌口，是不要喝酒，尽量少吃辛辣和海鲜，如果说病程比较久，海鲜类不是绝对的要忌口，可以适当少吃，但是如果吃过之后出现皮疹加重的现象，那么就不要吃了，淡水鱼类的也是可以适当少吃，但是如果在牛皮癣的急性发作期，最好忌口要严格一些，除了辛辣，海鲜，酒以外，牛羊肉，有刺激性气味的蔬菜，比如芹菜韭菜，生的葱姜蒜，尽量都不要吃。

牛皮癣患者忌口主要原则：忌酒、忌海鲜、忌辛辣，不要吃辛辣刺激性食物，牛羊肉属热性腥发食物尽量少吃，海鲜是容易引起过敏的食物也尽量不吃，酒尽量少喝。尽量多食含维生素A丰富的食物，包括蛋黄、牛奶、羊乳、绿叶蔬菜、玉米等。含胡萝卜素较多的食物，包括胡萝卜、红薯、青豆、西红柿等。

鱼虾类水产品或海鲜应禁食。有个别牛皮癣患者食用辛辣蔬菜类和鱼虾类中某种食物后病情加重，这多与机体差异引起过敏反应有关，这类患者则应相应牛皮癣忌口。牛羊肉等发物应慎食。牛羊肉、肥肉也会加重牛皮癣病情牛羊肉、肥肉这一类发物尽量少吃，是牛皮癣的饮食禁忌。