牛皮癣患者多吃一些新鲜的水果、蔬菜，补充身体足够的维生素，如：柚子、橙子、香蕉、苹果、梨、山楂等；服用一些叶酸、维生素；多吃豆制品、粗粮类食物；河鱼、瘦猪肉、鸡蛋、牛奶可以补充患者缺失的蛋白质，也要适当的吃一些的，每位患者的病情与身体情况都不相同，所以患者应该根据自身的情况来选择治疗的方法。

牛皮癣患者饮食以清淡为主，多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等。对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶等食物，也要多吃以保证身体营养，不要吃辛辣刺激性的食物以及一些发物。这样才有利于身体的康复。

牛皮癣患者一定要注意，但是也会存在一定的例外，而一些患者在食用这些食物的时候，不会出现不良的反应。这多与机体差异引起过敏反应有关，这类患者则应相应忌口。血脂较高的患者，应低脂饮食，多食蔬菜果类。很多的学者认为过多食用含辛辣类蔬菜及鱼虾肉类食物的患者，很容易助长血热而加重牛皮癣病情。