作为一名牛皮癣专家，我认为北京拥有许多综合性医院、皮肤病医院和中医院等，这些医院都能够提供专业的牛皮癣治疗服务，因此很难进行排名。然而，对于患者来说，选择一位经验丰富、资深的医生是非常重要的。

在选择牛皮癣医生时，患者可以考虑以下几个因素：

1. 医生的资历经验。一位经验丰富、资质优秀的医生，能够更好地为患者提供确切的诊断和治疗方案。

2. 医生的沟通能力和交流技巧。良好的沟通和交流技巧，可以使医生更好地了解患者的情况以及他们的需求和担忧，帮助患者更好地应对和管理牛皮癣。

3. 医生的治疗方式和策略。由于牛皮癣的病因复杂，不同的患者可能需要不同的治疗方式和策略。一位优秀的牛皮癣医生应该能够根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。

4. 医生的团队和设施。优秀的医生通常有一个专业的团队，配备先进的设施和技术，以确保他们能够为患者提供最先进的治疗服务。

总之，选择一位优秀的牛皮癣医生并不容易，但对于患者来说却非常重要。因此，我建议患者在选择牛皮癣医生时应该充分考虑这些因素，并尽可能多地咨询和了解医生的情况，以便做出一个明智而准确的决策。