头皮银屑病是一种慢性、复发性皮肤病，常见于头皮处，严重影响患者的外观和生活质量。虽然现在并没有特效治疗头皮银屑病的药物，在治疗过程中适当调整饮食可以缓解疾病的发作。下面我给你介绍几种适宜头皮银屑病患者食用的食物。

第一，食用富含维生素A的食物。维生素A可以帮助促进头皮细胞的再生和恢复，缓解头皮不适感。食物中富含维生素A的有绿叶蔬菜、红薯、胡萝卜、南瓜、杏等。

第二，增加锌元素的摄入量。银屑病患者往往存在着锌元素缺乏的情况，而锌元素对于调节细胞生长和免疫功能很重要。因此，补充锌元素可以促进头皮角质层的形成和修复，调节头皮油脂分泌。富含锌元素的食物有红肉、海鲜、大葱、芝麻等。

第三，多食用富含亚麻酸和Omega-3脂肪酸的食物。这些物质可以帮助减少炎症反应，增强皮肤屏障的保护作用，从而有利于头皮的舒缓和修护。富含亚麻酸和Omega-3脂肪酸的食物有鲑鱼、亚麻籽油、葵花籽油、核桃、芝麻等。

第四，减少食盐的摄入量。银屑病患者往往存在着免疫系统紊乱和自身免疫体质过敏的情况，过量的盐分会增加头皮的敏感性和刺激性，进而激发头皮银屑病的发作。因此，尽可能减少食盐的摄入量，对于头皮银屑病的治疗是十分有利的。

总之，食疗可以辅助头皮银屑病的治疗，但也需要注意个体差异和匹配饮食方式，以保证食物的吸收和利用率。最后提醒患者，建议早期科学治疗，避免过度依赖食疗，以免延误病情。