作为一名牛皮癣专家，我可以告诉大家：牛皮癣病人是可以吃海参的。事实上，海参被认为是一种非常营养丰富的食物，含有许多对我们的健康非常有益的成分，可以帮助加强免疫系统、促进血液循环等等。对于牛皮癣病人而言，这些功效也同样适用。

首先，海参富含胶原蛋白，这是一种重要的蛋白质，对于保持皮肤健康和有弹性非常重要。牛皮癣患者常见的症状之一就是皮肤干燥、硬化、龟裂等等，这些都与胶原蛋白的缺失有关。因此，通过食用含有胶原蛋白的食物，如海参，可以补充体内所需的营养，从而改善皮肤的状态。

除了胶原蛋白，海参还含有多种对皮肤健康有益的成分，如硒、锌、维生素E等等。这些成分可以促进皮肤细胞的再生和修复，并防止自由基的损伤。这对于牛皮癣患者而言，可以有效减轻皮肤炎症及其他不适症状。

此外，还有一项非常有趣的研究表明：海参中含有的一种多糖物质能够促进人体内的特定免疫细胞——巨噬细胞的活动，从而增强身体的免疫力。这对于牛皮癣患者而言也非常有益，因为这种疾病本身就与免疫系统的失调有关。

综上所述，作为一名牛皮癣专家，我认为牛皮癣患者可以放心地吃海参。当然，作为一种富含营养的海鲜食材，海参也需要注意不能过量食用，否则会对身体造成负面影响。建议在食用海参前先进行适量的了解，并结合自身的身体状况来决定是否适合食用。除此之外，牛皮癣患者需要注意的是，海参并不能代替正规的牛皮癣治疗方案，如果需要进行治疗，还需要及时就医并按照医嘱进行治疗。