牛皮癣是一种慢性非传染性的自身免疫性疾病，它对患者的生活有严重影响。虽然牛皮癣可以通过药物治疗来缓解症状，但一些患者希望通过改变饮食来辅助治疗。其中一个常见的问题就是是否可以吃鸡肉。

鸡肉是高蛋白、低脂肪的食品，对于牛皮癣患者而言，它是一个良好的蛋白质来源。但是需要注意的是，鸡肉的食疗作用仅仅是一种辅助手段，并不能完全代替药物治疗，更不应该因为少吃荤菜而减少药物的剂量。

此外，据研究表明，某些特定的饮食习惯可能会影响牛皮癣的发病和病情加重，鸡肉也不例外。例如，过多的饮食油腻和高脂肪的食物会导致肥胖，从而加重牛皮癣的症状，所以建议患者在饮食上保持适宜的平衡。

此外，鸡肉也可能引发过敏反应或诱发其他疾病。对于一些牛皮癣患者而言，伴随有食物过敏症状的情况并不罕见。所以，对于某些人来说，食用鸡肉还是会产生负面影响。在这种情况下，需要咨询医生以确定哪些食品可以安全地食用。

最后要注意到的是，虽然鸡肉是一个在健康饮食中的重要组成部分，但并不是每种鸡肉都是健康的。市场上售卖的鸡肉可能含有激素或抗生素成分，在食用时要多加注意。

总之，牛皮癣患者可以食用鸡肉，但需谨慎选择、合理食用。鸡肉并不能替代药物治疗，仍然需要在医生的指导下进行。如果患有其他疾病或食物过敏，还需特别留意。