银屑病是一种常见的慢性自身免疫疾病，主要表现为皮肤症状，其中包括红斑、鳞屑、瘙痒等。在银屑病的发展过程中，往往伴有不同程度的瘙痒感，而且瘙痒还会加重患者的病情。

银屑病长疙瘩和瘙痒的原因是因为皮肤发生过度增生，导致皮肤角质层变厚，血管扩张和炎症反应增强，从而刺激神经末梢引起瘙痒感觉。同时，长疙瘩也是由于角质层过度增生导致的，形成了皮肤上突出的凸起部分，看上去不仅不美观还会带来疼痛和瘙痒感受。

目前治疗银屑病长疙瘩和瘙痒主要有以下几种方法：

1. 掌控诱因：银屑病的病情与自己的生活、情绪、饮食等相关，可以尽量避免过度劳累、紧张和压力等消极因素的干扰，在日常生活中保持愉悦心情，有助于舒缓症状。

2. 局部治疗：可以局部涂抹皮肤软化剂、角质溶解剂等药物，帮助去除皮肤鳞屑和角质层，改善皮肤瘙痒等症状。同时也可选择激素和非激素外用药物，但需要医生进行指导，并注意药物不宜长期使用。

3. 全身治疗：对重度银屑病患者可以采用全身药物治疗，如口服维生素A酸类药物、免疫调节剂等，以及紫外线B、紫外线A联合药物照射等方法。需要医生根据患者实际情况进行治疗方案的制定和监督。

总之，银屑病长疙瘩很痒是一种常见的症状，患者应该积极掌握自我调节技巧，同时寻求专业医生的帮助，在科学正确的治疗方案的指导下，有效改善症状和提高生活质量。