对于牛皮癣患者来说，饮食是非常重要的。因为不良的饮食习惯可能会导致牛皮癣加重或者恶化。所以，建议患者注意饮食，避免过多摄入高脂肪、高糖分、高热量的食物等。

但是，需要刻意忌口吗？这个问题需要根据个体情况具体分析。

首先，不同人的体质和牛皮癣病情不同，对饮食的要求也有所不同。例如，有些人对鸡蛋、海鲜、草莓等食物过敏，这些食物会引起皮肤过敏反应，进而影响牛皮癣病情。对于这种情况，患者需要在医生的指导下避免这些食物。

其次，一些慢性疾病如高血压、糖尿病、胃肠道疾病等，也会影响饮食选择。因为这些疾病需要严格控制饮食，患者需要在医生的指导下进行合理的膳食搭配。

最后，需要强调的是，牛皮癣患者应该保持合理、平衡的饮食，注重营养均衡、多样化，同时也要注意控制饮食中的糖、盐、脂肪和热量摄入，多摄取新鲜蔬菜水果、粗粮、优质蛋白质等食物，减少刺激性食品，如辣椒、酒、糖等。

总之，虽然不需要刻意忌口，但对于牛皮癣患者来说，健康饮食是非常重要的。患者应该根据自身情况和医生指导，制定合理的饮食计划。