牛皮癣能否摘茶叶还需要分情况具体分析。一般情况下，不影响患者进行采茶活动，但是对个别患者而言则需要特别注意。

首先，牛皮癣患者的病情程度和部位是有差异的。像手指和掌心等靠近手部的皮肤易受到牛皮癣的影响，这些部位若直接接触茶树叶子极易造成患处的损伤。在实际应用中，可以通过佩戴手套来保护手部皮肤，并减少对茶树的直接接触。

其次，对于使用激素治疗的牛皮癣患者来说，则需要视情况而定。一些高效的外用激素可能会使皮肤对阳光更加敏感，如果进行长时间的茶园劳作，可能会加重牛皮癣的症状。此时，患者需要在医生的指导下，逐渐减少外用激素的使用，同时尽量避免过度的曝晒，保护受损皮肤。

此外，牛皮癣的患者往往需要注意饮食和生活习惯等因素对于病情的影响，尤其是对于身体抵抗力较弱或容易过敏的患者来说。这些因素同样也可能会与茶园劳作有一定的关联，如过多的饮茶可能会引发某些人群的过敏反应，进而导致牛皮癣症状的加重。

总的来说，牛皮癣患者在进行茶园采摘时需要适当注意避免皮肤损伤、阳光曝晒以及饮食过敏等问题。如果症状严重或病情处于活动期，也可以通过咨询专业的牛皮癣医生来得到更好的指导和建议。