可以喝茶叶，但需要注意选择和饮用方式。

茶叶中含有一定量的咖啡因和茶碱等成分，这些成分都能够刺激中枢神经系统以及心血管系统，有一定兴奋作用。此外，茶叶还含有鞣酸、多酚类物质等成分，这些物质能够起到收敛、抗氧化等作用。

对于患有牛皮癣的人来说，适量饮用茶叶是有益的。茶叶中的鞣酸可以缩小毛孔，改善皮肤表面的纹理，减少皮肤干燥；多酚类物质则具有一定的抗氧化作用，可以减轻氧化应激引起的皮肤损伤。

但需要注意的是，茶叶中的咖啡因和茶碱等成分会增加心血管负担，建议患有高血压、冠心病、心脏病、胃溃疡等疾病的人饮用时要谨慎。

另外，要选择适合自己的茶叶品种和饮用方式。一般来说，绿茶、白茶、花茶等茶叶的咖啡因含量较低，且富含抗氧化物质；红茶、乌龙茶等茶叶的咖啡因含量较高，不适宜大量饮用。对于牛皮癣患者来说，建议选择在新鲜的水果和蔬菜中泡制的茶水，以减少咖啡因的摄入，同时将泡制的时间控制在3-5分钟以内，以保留茶叶中的有效成分。

总之，对于牛皮癣患者来说，适量饮用茶叶是有益的，但要注意选择茶叶品种和饮用方式，建议患有心脏病、高血压等疾病的人饮用时要谨慎。