从营养学角度讲，包菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，特别是含有丰富的维生素C。维生素C有助于增强皮肤的免疫系统和抗氧化能力，有助于纾缓牛皮癣的症状。此外，包菜含有大量的抗癌物质，可以有效抑制皮肤癌等疾病的发生。因此，牛皮癣患者可以在适量的情况下食用包菜。

然而，需要注意的是，有些牛皮癣患者对某些食物过敏或不耐受，这可能会导致新的牛皮癣发作或恶化现有的症状。例如，有些人对绿叶蔬菜过敏，就不能吃包菜了。因此，建议牛皮癣患者在饮食方面要结合自己的个体差异和过敏体质调整饮食，最好在医生的指导下进行针对性的饮食干预。

此外，包菜是硫代葡萄糖甙的来源之一。这是一种可以促进解毒和排出体内有害物质的物质，但同时也可能会对某些人产生不良反应。例如，过多摄入硫代葡萄糖甙可以引起胃部不适、腹泻和胃灼热等症状。若牛皮癣患者出现此类不适反应，应该减少或适量食用包菜，而不是过多食用。

综上所述，包菜可以作为牛皮癣患者饮食的一部分，但需要注意个体差异和过敏反应。建议在开展饮食干预之前，应先咨询医生的建议。另外，包菜只是一个小的方面，若要缓解病情，还需要患者综合治疗，注意心理调节，保持良好心态。