皮肤干燥不一定是牛皮癣，但它是牛皮癣最常见的症状之一。

牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其特征是在皮肤表面形成银色鳞片，通常伴随着红瘙痒块。虽然牛皮癣有多种表现形式，但皮肤干燥是其中最普遍的症状之一。

牛皮癣患者常常感到皮肤紧绷、干燥和脱皮。这可能是因为牛皮癣减缓了皮肤细胞的新陈代谢速度，导致表皮层细胞老化和脱落。这使得皮肤表面易于干燥和剥落，并可能导致皮肤出现裂缝和损伤。

因此，如果您受到皮肤干燥的困扰，请注意是否还有其他牛皮癣的症状出现，如红瘙痒块或银色鳞片。如果有的话，建议咨询专业医生，以确诊是否患有牛皮癣。

当然，皮肤干燥也可能是由不同原因引起的。常见的引起皮肤干燥的原因包括天气干燥、洗澡或沐浴用品过度使用、皮肤过度暴露于热水或干燥的空气中等等。所以如果您只是偶尔感到皮肤干燥，可能不需要过分担心，但是如果皮肤干燥严重并持续很长时间，则应咨询专业医生进行排查和治疗。

总之，皮肤干燥可以是牛皮癣的症状之一，但并不足以确诊是否患有牛皮癣，需要结合其他症状进行诊断和治疗。