艾草水是一种传统的中药饮品，在一定程度上具有消炎、抗菌、止痒等功效。但就目前的医学证据来看，艾草水对于银屑病的治疗并没有明确的科学依据。

银屑病是一种慢性皮肤病，其病理机制非常复杂，目前其确切的致病原因尚未完全清楚。治疗银屑病需要综合考虑多种因素，如遗传、环境、免疫因素等因素，选用针对个体情况的治疗方案。

艾草水作为中药饮品，其有效成分主要是艾叶中所含的挥发油、黄酮类、草酸、柿酷碱等物质，具有一定的药理作用。但艾草水的治疗作用还需要在临床实践中进行更加深入的验证和探索。

对于头部银屑病，应综合考虑患者的病情、病程、年龄、性别、过敏史等情况，制定个性化的治疗方案。目前常见的治疗方法包括外用药物、光疗、口服药物等多种方式。具体治疗方案需由医生根据个体情况进行判断和制定。

总之，艾草水是一种传统的中药饮品，在对于患者头部银屑病的治疗中并没有被明确证实其效果。而对于银屑病患者，建议及时就医，选择适合自身病情的治疗方案，遵从医生的建议进行规范治疗。