刚长的牛皮癣是指未经过任何治疗的初次发病期，此时对皮肤病变进行及时治疗可以有效地延缓病情进展并减轻症状。因此，在发现牛皮癣病变时，应该及时就医。

牛皮癣的早期症状包括皮肤表面的红斑、脱屑、干燥等现象。患者可能会感到皮肤瘙痒、发痒、灼热、疼痛等不适症状。在发现此类症状时，应该及时就医，并告知医生为什么怀疑是牛皮癣。医生将根据患者的病情进行详细的询问和体检，有可能在皮肤活检或其他检查后确定诊断。

对于刚长的牛皮癣初期治疗应侧重于控制症状和减轻对生活产生的影响。一般而言，治疗方案包括以下几个方面：

1. 外用药物：如外用类固醇、外用维甲酸、外用激素类药膏等，以缓解症状和减轻皮肤炎症。

2. 局部光照疗法：近年来发展的一种治疗牛皮癣的方法。通过可见光、紫外线等光照射患处皮肤，抑制病变区域的过度增殖，减轻症状。

3. 全身治疗：如口服或注射化学治疗药物、光照疗法等。适用于病情较重、病变范围较广泛或局部治疗无效的患者。

4. 饮食调整：一些患者发现某些食物会加速病情恶化，应根据个人情况避免相关食物或营养不良。

5. 心理辅导：大多数患者在生活中面临心理压力，需要心理咨询和帮助。

6. 对于一些新型治疗方法，如靶向药物、基因治疗等，初期可能并不适合使用，还需要研究和探索。

总之，对于刚长的牛皮癣，早期治疗十分重要。除了依赖药物治疗外，良好的生活习惯也对该病有很大帮助，如避免食用不良食物及情绪管理等。同时，还需要避免紧张、压力过大、皮肤受创等情况，保持心情舒畅，并保持足够的睡眠、积极锻炼身体，以增强身体免疫力，减缓病情进展。