牛皮癣是一种慢性、复发性的皮肤病，该病症的病人会经历可怕的皮损和长时间的疼痛。要想有效治疗这种病症，需要借助多种医学手段，如药物治疗、光疗、保湿、食疗等。其中，食疗作为相对便宜、安全且有效的治疗方式，拥有广泛的应用场景。

南瓜籽常被用于食疗，但针对于牛皮癣患者而言，南瓜籽能否作为食疗补品进行食用？对此问题，笔者认为，在一些特定的情况下，南瓜籽对于治疗牛皮癣还具有一定的帮助。

首先，南瓜籽营养价值高。南瓜籽中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的微量元素，比如锌、铁、钾、镁等。这些成分都可以补充患者体内的养分，并能增强患者体质，促进肌肤的健康。

其次，南瓜籽含有丰富的维生素E，能发挥很好的抗氧化作用。在患者处于牛皮癣急性期时，皮肤完成角质形成的时间很短，导致皮肤表层干燥、脱屑、皲裂，进而促进炎性因子的释放，加剧病情。南瓜籽中的复合维生素E能够减轻这种情况，保持皮肤弹性和健康状态。

此外，南瓜籽还有助于增强患者免疫功能，并具有一定的降血脂作用。牛皮癣患者因为自身免疫功能低下，所以食用南瓜籽可以增强患者免疫系统的功能，有利于治疗牛皮癣。同时，南瓜籽中含有大量的亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸有着良好的降血脂作用，可排除一些有害物质，保持身体的健康。

然而，需要注意的是：患有牛皮癣的人群不宜贪吃南瓜籽。由于南瓜籽中富含脂肪、碳水化合物等能量成分，所以，长期大量摄入南瓜籽会增加人体热量，并导致腹泻、瘙痒、过敏反应等诸多不适感。

综上所述，牛皮癣人可以食用适量的南瓜籽。但是，一定要注意控制摄入量，不要贪食，以免出现副作用。除此之外，牛皮癣患者在治疗病情时，还需选用正确的药物进行治疗，科学的饮食习惯，以及合适的日常保健方式，这样才能快速有效地康复。