牛皮癣不能喝纯牛奶吗？

牛皮癣是一种慢性、非传染性的自身免疫性疾病，目前尚无根治之法。虽然纯牛奶是一种非常有益的天然食品，但是，对于牛皮癣患者而言，并不是所有的纯牛奶都适合饮用。

牛皮癣患者需要遵循一种严格的饮食管理原则，以此来控制病情并促进康复。在饮食方面，牛皮癣患者要注意食物选择，避免摄入可能导致病情恶化的食物。

纯牛奶作为一种优质的营养食品，它含有大量易于被消化吸收的蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等，能够为人体提供丰富而均衡的营养。但是，牛皮癣患者在饮用纯牛奶时，需要格外留心以下几个问题：

1. 过敏反应

牛奶是一种常见的过敏原，部分牛皮癣患者可能存在对牛奶过敏的情况。如果患者喝了含有大量牛乳蛋白的纯牛奶，可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状，进而加重病情。

2. 产生亚硝酸盐

在生鲜的牛奶中，会含有一定的细菌和微生物，当牛奶放置时间较长时，这些微生物就会繁殖增多，并逐渐分解奶中的蛋白质。这个过程中会产生亚硝酸盐，高浓度的亚硝酸盐能够损害人体内的细胞DNA，进而影响免疫调节功能，使牛皮癣病情加重。

3. 增加免疫系统负担

牛皮癣是一种自身免疫性疾病，在患者的体内，免疫系统正处于一种高度兴奋的状态。在这种情况下摄入大量牛乳蛋白等营养成分，会给免疫系统带来负担，而导致病情加重或难以控制。

针对上述问题，牛皮癣患者可以根据自身的情况进行合理的补充。一般情况下，建议选择低脂或去脂的酸奶、豆浆等食品，以满足身体对于营养的需求。同时，还应该避免食用过多的脂肪、油炸和刺激性食品，以及限制温度过高的热饮和过于寒冷的冰镇饮料。

总之，在饮食调理中，牛皮癣患者不能片面追求口感和美味，必须在吃喝方面精细化管理。患者若有特殊需要，在饮食选择方面应该咨询专业医生；并且注意个人情况，以切实有效地控制病情，达到治愈的效果。