牛皮癣吃蘑菇是不好的做法。

蘑菇富含氨基酸，而氨基酸被认为是激发牛皮癣病情加重的一个因素。此外，蘑菇的口感鲜美，较易辣出人们的胃口，可能导致牛皮癣患者食欲的增加，进而引起体内的局部免疫系统受到刺激，从而导致牛皮癣病情加重。同时，蘑菇也富含钾，并且富含尿素和鞣酸，同时还富含维生素C，这些物质在暴饮暴食的情况下，容易引起牛皮癣症状的加重。

因此，作为一名牛皮癣患者，应该尽可能地避免食用蘑菇，特别是在牛皮癣病情严重的时候更应该小心谨慎。除了蘑菇以外，牛皮癣患者还应避免食用多余的辛辣食物、酒精和咖啡，这些食物都会影响人体的免疫力，引起牛皮癣的加重。相反，应该多食用一些富含维生素B、维生素C、黄酮类化合物和多酚类物质的新鲜蔬菜水果，有益于牛皮癣的健康治疗。此外，定期运动、保持心情舒畅、养成良好的睡眠习惯等也有助于牛皮癣患者的恢复和康复。