绿豆汤是一种传统的中药食疗方，据传能够治疗多种皮肤病，其中包括牛皮癣。那么绿豆汤究竟能否真正帮助治疗牛皮癣呢？以下是我的观点和建议。

首先，绿豆汤对于牛皮癣的治疗作用还没有得到科学验证。虽然绿豆汤含有丰富的维生素B、蛋白质和矿物质，但是这些营养成分并不能直接帮助改善牛皮癣患者的症状，因为牛皮癣是一种免疫系统疾病，治疗需要综合考虑药物治疗、光疗、激光治疗等多种方法。

其次，绿豆汤在食疗上虽然可能起到一些辅助作用，但不能替代药物治疗。中医认为绿豆具有清热解毒、利水消肿、抗病毒、解暑等功效，同时可以滋阴润肺，对于牛皮癣患者缓解身体状况有一定作用，但并不能完全控制病情。同时需要注意的是，牛皮癣患者需要遵守特殊饮食和生活习惯，不能随意摄取某些食物，如辛辣刺激性食物、某些海鲜、酒精等食物，否则可能会加重病情。

最后，患者应结合个人情况选择适合自己的治疗方法。由于每个人的身体状况和病情都有所不同，因此治疗方法也应因人而异。如果牛皮癣患者选择食疗治疗，应该在医生的指导下选择适当的食材和方法，并且需坚持一段时间以观察疗效是否明显。

总之，治疗牛皮癣需要基于科学的临床理论和经验，多方面综合治疗才能获得良好的疗效。选用绿豆汤治疗牛皮癣需建立在正确的诊断和治疗方案基础上，不能盲目追求传统的食疗方法。