喝柠檬水对牛皮癣治疗的效果并不确定。柠檬中含有丰富的维生素C和柠檬酸，具有抗氧化和消炎作用，对皮肤也有一定的保湿作用。但是，柠檬还含有柠檬酸，过多摄入会产生酸性体质，并可能引起胃肠道不适。

针对牛皮癣，治疗方案应由专业医生根据患者个体状况进行综合评估和制定，包括外用药物、口服药物和光照治疗等。并且，每种方式都有特定的使用方法和剂量，需要经过专业医师指导才能正确使用。

因此，虽然柠檬水有一定的营养价值和保健功效，但不能替代专业医师的牛皮癣治疗方案。患者应着重调整饮食、减轻精神压力和定期检查，加强免疫力，以帮助治疗和预防疾病的复发。