油辣子作为一种传统中药食疗，有改善血液循环、促进新陈代谢的功效。但是，目前尚无科学研究表明油辣子可以直接治疗牛皮癣。

牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其特点为皮肤表面出现鳞片、红斑、瘙痒等症状。研究表明，牛皮癣的发生与多种因素有关，包括遗传、免疫、环境、代谢等方面。目前，针对牛皮癣的治疗方法主要包括药物治疗、光照治疗、局部护理等多种方式。

油辣子与牛皮癣的关系在于，辣椒素是油辣子的主要成分之一，其具有一定的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，被认为具有一定的治疗功效。但是，仅仅依靠油辣子不能完全治疗牛皮癣，还需结合其他治疗方法才能达到更好的效果。

综上所述，油辣子作为一种传统中药食疗，虽然具有一定的促进血液循环、改善新陈代谢等功效，但并不能直接治疗牛皮癣。在治疗牛皮癣时，应遵循医生的建议，综合考虑患者的实际情况，采取合理的治疗方案。