牛皮癣患者日常饮食中可以适当喝些茶水，但需要特别注意选择合适的茶种。

第一类：适宜茶种

1.菊花茶：菊花有清热解毒、散火消炎的效果，适合牛皮癣患者饮用。但菊花性寒，不能过量饮用。

2.绿茶：绿茶含有茶多酚和多种维生素，可抗氧化、减轻痘状石斑、降低血脂血压并提高免疫力等作用。但在服药期间不宜多饮。

3.乌龙茶：乌龙茶有助于消化、降脂、减肥、保护心脏等功效，同时还含有丰富的茶多酚，能够抗氧化、预防老化。因此，可以适度柿入牛皮癣患者饮食中。

第二类：不适宜茶种

1.红茶：红茶含有较多咖啡因和鞣酸，容易刺激肠胃，不利于身体健康。

2.花草茶：花草茶种多属于甘、性微寒凉，所以不建议牛皮癣患者喝。

3.茶花茶：茶花有收敛、爽肤的作用，但是性平，没有特别的治疗功效，因此也不适宜牛皮癣患者饮用。

总之，牛皮癣患者在选择饮茶种类时需要谨慎，首先要选择性温、理气、散火解毒的茶类，其次要根据自身口感而选择适合自己的茶水。同时需要注意不要过量饮用，合理搭配饮用可以发挥更好的效果。