银屑病是一种免疫介导的慢性皮肤疾病，常见于青壮年人群，病情往往经历周期性的加重和缓解。银屑病的特征症状是皮肤表面的银白色鳞屑和红斑，伴随有轻度瘙痒和轻微的疼痛感。

在银屑病的诊断和治疗过程中，病理检查是非常重要的一项检查手段。通过病理检查可以了解皮肤的组织结构、病变部位、病变的类型和程度等信息，辅助诊断并确定治疗方案。

一般来说，进行银屑病的病理检查需要取皮肤组织样本，通常是通过活体活检进行。在活体活检中，医生会使用小手术刀或钳子等工具对皮肤进行割取，然后在显微镜下进行观察和分析。

因此，回答起来，银屑病确实需要切肉进行病理检查，但是这个切肉是在活体活检中进行的，并不是指去取大片肉样进行病理检查。如果您有银屑病的疑问或症状，建议及时就医寻求专业医生的帮助。