香菜籽油是一种营养丰富的植物油，它含有很多有益健康的成分，具有抗氧化、抗炎、调节免疫等作用。一些人认为香菜籽油对治疗牛皮癣有帮助，但是目前还缺乏足够的科学研究证实它的疗效。

牛皮癣是一种慢性、复发性的自身免疫性皮肤病，目前尚无根治方法。治疗牛皮癣的方法包括局部用药、口服药物、光疗等多种方式。然而，每个患者的病情不同，治疗牛皮癣需要因人而异。因此，要准确地评估治疗方案的有效性，必须进行科学、系统的评价和监测。

虽然香菜籽油可以提供大量的营养素和生物活性成分，但是单纯依靠食物并不能治愈复杂的慢性病，尤其是自身免疫性疾病。香菜籽油的主要成分为亚油酸和芥酸，而这些成分也存在于其他油脂中。由于牛皮癣的复杂机制，无法通过单一的食物和营养素来治疗，需要消化道吸收、代谢和调节身体各种功能的综合治疗方案。

因此，如果患者使用香菜籽油作为治疗牛皮癣的辅助药物，应该根据医生的建议和个人情况，控制摄入量和注意食用方法。此外，还需要定期进行评估，以确定治疗效果，并根据评估结果适时调整治疗方案。更为重要的是，不能放弃其他有效的治疗方式，如局部用药、内服药物、光疗等，以免延误疾病的治疗和进一步加重病情。