牛皮癣是一种常见的、慢性复发性的皮肤病，其病因与患者的遗传基因、环境因素、免疫功能等有关。临床上，牛皮癣的治疗通常采用综合治疗方法，包括生活方式调整、药物治疗、光治疗等。对于牛皮癣患者来说，其日常饮食也需要特别注意。

关于牛皮癣患者能否饮酒的问题，通常认为患者可以适量饮用一些低度酒精饮品，但不建议过量饮酒或饮用高度酒精饮品。这是因为酒精会对机体产生一定的刺激作用，会促进血管扩张，增强皮肤表面脱水的程度，加重牛皮癣患者的症状。

那么，牛皮癣患者能够喝什么酒呢？根据专业医师的建议，建议牛皮癣患者选择低度数、清淡口感的酒类，比如啤酒、低度白酒、低度红酒等。这些饮品在适量饮用的情况下，不会对牛皮癣患者产生过多的副作用，同时也不会增加机体的负荷。

具体来说，啤酒是一种比较适合牛皮癣患者饮用的酒类。啤酒之所以受到推崇，是因为其酒精度数较低，口感清淡，同时其中含有的酿造酵母和维生素B族等成分也具有一定的保健作用，可以增强机体的免疫力，改善皮肤瘙痒等症状。

此外，低度白酒和低度红酒也是比较适合牛皮癣患者饮用的酒类。这两种酒类都含有一定的抗氧化物质和维生素C等成分，可以起到一定的保健作用，而且酒精度数也相对较低，不会对患者造成过多的伤害。

总之，建议牛皮癣患者在饮酒时充分考虑自身的身体状况和健康状况，选择适合自己的低度数、清淡口感的酒类。同时，为了保证健康，也建议患者在饮酒时控制好饮酒量，不要过量饮酒。最后，还要注意牛皮癣患者应该避免与吸烟等不良习惯相结合。