牛皮癣与牛肉没有直接的联系。牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性皮肤病，其主要症状为皮肤表面形成红斑、鳞屑和死皮屑等异常表层皮肤病变。牛肉则是人类常见的一种蛋白质来源，富含高质量蛋白质、铁、锌等营养素。

据目前研究证据，牛肉并不会引发或加重牛皮癣的发病率。但是，个别患者可能存在对食物过敏的情况，摄入肉类等食物后会出现相应的过敏症状，如皮疹、红斑等，而这些症状与牛皮癣的主要症状有相似之处，有时容易混淆。此外，因为患者牛皮癣的免疫系统失调，某些食品可能会触发免疫反应，导致牛皮癣加重或恶化。但是，不同的患者对食物的反应有所不同，具体是否需要避免某些食品还需根据个体情况而定。

总的来说，牛皮癣与牛肉并没有直接的联系，患者可以适量食用肉类等食品，但要避免过敏和过度摄入。如果出现任何身体异常或症状，应尽早就诊并咨询医生的建议。