西洋参在中医上被认为具有补气、滋阴、益肾等功效，可用于治疗体虚、心力衰竭、神经衰弱等症状。然而，目前尚无证据表明吃西洋参可以治疗牛皮癣。

牛皮癣是一种慢性炎症性自身免疫性疾病，主要表现为皮肤出现区域性或全身性红斑、鳞屑、瘙痒等症状。其病因复杂，可能与遗传、环境、免疫系统等多种因素有关。

针对牛皮癣的治疗通常需要综合考虑患者的个体特点，采取治疗多方面的综合策略。目前，临床上常用的治疗方法包括外用药物、内服药物、光照治疗、生物制剂等。

西洋参虽然被认为具有多种保健功效，但它的特殊化学成分中存在一些可能对免疫系统产生影响的成分，如皂甙类物质。这些成分可能对牛皮癣患者的病情产生影响，因此使用西洋参作为牛皮癣治疗的方法尚缺乏充分的证据支持。

总之，目前尚无确切的临床证据表明吃西洋参可以治疗牛皮癣。对于牛皮癣患者，选择合适的治疗方案还需要根据具体的病情及医生的建议进行综合考虑，不应仅凭个人意愿采取单一的保健措施。因此，如果您是牛皮癣患者，应该随时咨询专业医生的意见，遵从医生的建议进行规范治疗。