作为一名银屑病专家，我认为菠萝是一种很好的水果，但是对于银屑病关节炎患者而言，是否可以食用菠萝还需具体情况具体分析。

银屑病关节炎是一种严重影响患者生活质量的疾病，其特点是皮肤病症状和关节炎症状相互作用。患者通常会感到关节疼痛、僵硬、肿胀等不适，而有些食物的摄入可能会影响到这些症状的发展。

菠萝含有丰富的维生素C、B族维生素、钾、钙等营养成分，对于提高身体免疫力、促进消化、预防感冒等都有很好的帮助作用。但菠萝中也含有一种酶类物质——溶菌酶，能够分解蛋白质。在银屑病关节炎患者身体中，溶菌酶可能对于关节的症状产生影响。

因此，对于银屑病关节炎患者而言，是否能够食用菠萝还需根据自身情况来判断。首先，如果患者有对菠萝过敏的情况，就不能食用菠萝。其次，如果患者的病情严重，已经影响了关节的正常功能，那么就需要在医生的指导下进行食物配合治疗。如果溶菌酶对于患者产生了负面影响，那么可以选择减少或避免食用含有溶菌酶的水果和蔬菜。

总之，作为银屑病关节炎患者，平时应该保持健康饮食习惯，注意合理搭配食物，有需要可以咨询专业医生的意见。针对个人情况进行调整饮食，可以达到更好的康复效果。