牛皮癣在中医理论中，属于“癣病”的范畴。在中医中，牛皮癣的发病机理主要是因为湿热、瘀血、气滞或不足等内因和外因因素共同作用造成的。治疗时需要针对病情具体分析，综合运用中药、针灸、推拿等中医治疗手段，达到调和阴阳、清除病邪、活血化瘀的效果。下面，我将在以下方面展开讨论。

1. 中医治疗牛皮癣的原则是什么？

中医治疗牛皮癣的原则是“治疗须辨证”，即根据病人的实际情况，运用中医的四诊法（望、闻、问、切）对病人的病情进行全面、系统地辨证分析，进而制定个性化的治疗方案。

在治疗牛皮癣的时候，首先需要清除病邪，促进血液循环，达到清热解毒、祛风化湿、活血化瘀、祛瘀生新的治疗目的。其次，需要采用中药配伍、针灸调理等多种手段综合治疗，调节人体免疫功能，经期细胞转化及肝肾等调理，达到治愈牛皮癣的目标。

2. 中医治疗牛皮癣的方法有哪些？

中医通过中药和针灸两种方法，对于牛皮癣的治疗都有着一定的效果。而这两种方法之间并不是互相排斥的，当中药治疗无法取得满意的治疗效果时，就要考虑使用针灸辅助治疗。

中药治疗：中药方剂应根据病人的具体症状和身体情况进行选择配制。在药物组成上，以清热利湿、祛风败毒、活血化瘀、银柴开郁等法为主。中药治疗过程中疗效比较缓慢，一般需要服药数月甚至长达一年以上才能取得显著效果。同时，治疗期间还需要注意饮食结构的调整。

针灸治疗：针灸治疗的方法与牛皮癣的病灶部位、色泽、质地等特征密切相关。针灸治疗的效果主要体现在祛除湿邪、舒筋活血、通络止痛等方面。针灸治疗需要为患者制定系统的治疗计划，在一定数量的诊疗过程中逐渐调整和改进中药方剂等治疗措施。

3. 牛皮癣患者在日常生活中应该注意哪些？

牛皮癣患者在日常生活中应该注意以下几个方面：

1） 饮食：患者应当避免辛辣、油腻、海鲜、羊肉等过于刺激性的食物，要少食辛辣、油腻、甜食、酒精等。同时食物中也要保证维生素和微量元素的摄入。

2） 生活习惯：应保持良好的心态，多保持运动，避免粗糙刺激和抓扰。宜多晒太阳，以便促进维生素D的合成。宜有规律地进行生活和睡眠。

3） 环境及气候：注意控制室内外空调以及风吹阳光的直接照射等情况，，特别是寒冷或高湿的环境对于牛皮癣患者有很大的影响。

总之，牛皮癣的治疗需要针对不同患者给出不同的治疗方案。中医注重全面地调理人体机能，达到治疗牛皮癣的目的。同时，在日常生活中也需要注意一定的预防和注意事项，以减少复发风险。