牛皮癣是一种常见的慢性炎症性皮肤病，它的治疗需要针对不同的症状采取综合治疗措施。在饮食方面，一些患者可能认为食用某些食物可以缓解症状，例如醋和黄豆等。但是，这些观点并没有科学依据，以下是详细的回答。

牛皮癣可以吃醋吗？

醋是餐桌上常见的调料之一，在中国古代医学中也被应用于药物治疗。一些人认为醋可以除湿排毒、促进新陈代谢、减轻疼痛和消炎等作用，因此有人会建议患有牛皮癣的患者尝试食用醋。

然而，科学研究并没有证实醋可以治疗牛皮癣。虽然醋中含有乙酸成分，但是其作用主要是调味和口感改善，并不能直接影响皮肤病的症状。而且，醋具有一定的刺激性，如果直接涂抹或过量食用会导致皮肤热痛、肿胀和红斑等不良反应，从而加重牛皮癣的症状。

因此，我们不建议牛皮癣患者使用醋来治疗或缓解症状。如果想要调节饮食，应该选择科学合理的营养搭配，遵循健康饮食原则。

牛皮癣可以吃黄豆吗？

豆类是一种营养丰富的食物，包含大量蛋白质、膳食纤维和多种维生素和矿物质。一些人认为黄豆可以滋润皮肤、清热解毒、缓解炎症和促进血液循环，因此对于牛皮癣的患者比较推崇。

然而，黄豆之所以有这些作用，并不是针对牛皮癣的特殊病因或症状，而是因为它所含有的营养成分作用于整个身体系统，从而起到调节作用。黄豆具有一定的清热解毒功效，但是这种作用主要针对内部器官和器官系统。对于牛皮癣的表面症状，如皮肤疹子、鳞屑和瘙痒等，黄豆并没有特别的缓解作用。

此外，黄豆中还含有一些酸性成分，如果患者本身具有过敏体质或者消化道功能不良，就会加重牛皮癣等相关症状，而且在某些情况下还可能引发不适和过敏症状。

因此，我们认为黄豆不是治疗牛皮癣的有效方法，患者在饮食调节时应该选择一些营养均衡、易于消化和吸收的食品，如低脂动物蛋白、新鲜蔬菜水果等，以便尽量降低病情进一步加重的风险。当然，在人体内部健康的情况下，适量的黄豆食用也是完全可以的。