牛皮癣光疗原理是利用特定波长的紫外线照射患处，通过直接或间接影响免疫系统和代谢过程来达到治疗作用。主要包括PUVA疗法、NB-UVB疗法和Excimer激光疗法三种。

PUVA疗法是通过口服光敏剂（如PSORALEN），然后在紫外线A（UVA）的照射下，使皮肤受到光敏剂的影响，并产生一种反应，从而抑制T细胞及其介导的诸多炎症反应，从而减轻牛皮癣病变。

NB-UVB疗法相比PUVA疗法，是在不使用光敏剂的情况下将特定波长（311-312nm）的紫外线B（UVB）照射于病变处，它具有更少的副作用，更直接地去除异常T细胞，降低炎症反应，促进细胞的正常生长和代谢。

Excimer激光疗法是一种局部照射特定波长的准分子激光，在短时间内强化杀死病变处的异常T细胞，而不损伤周边正常皮肤组织，所以它是一种快速、有效、安全的牛皮癣治疗方法。

总之，光疗作为一种比较特殊的治疗方法，利用紫外线对人体的影响，达到治疗牛皮癣的目的。它通过直接或间接影响免疫系统和代谢过程来抑制疾病的发展，从而改善患者的症状，提高生活质量。不过需要注意的是，光疗作为一种副作用较小的治疗方法，在使用时，还需谨慎评估疾病状态及患者光敏感性考虑。