牛皮癣是一种以皮肤色素脱失、表皮增生和炎症为主要特征的自身免疫性皮肤病，常见于双侧对称分布的皮损区域，如头皮、肘部、膝盖、手掌、足底等。

关于牛皮癣是否会导致脖子粗，其实并没有明确的科学研究证实这一点。牛皮癣是一种局限于皮肤的疾病，如果长期出现在脖颈部位，可能会引起皮肤肥厚或角质化，但并不会直接导致脖子粗。

然而，由于牛皮癣患者容易长时间度过，造成长期地心理压力、抑郁、焦虑等情绪问题，从而影响体内荷尔蒙的分泌，导致内分泌失调，以及食欲、代谢等方面的变化，从而影响体重控制。因此，牛皮癣患者可能会出现与脖子粗有关的问题。

针对这些情况，我们建议患者采取以下几个方面的干预措施：

1. 科学饮食控制和合理运动。建议牛皮癣患者采取低脂、低糖、高蛋白以及多膳食纤维，加强有氧运动等措施，帮助改善体重控制，减少脂肪沉积，防止脖子等部位的皮肤松弛或变粗。

2. 积极关注和治疗心理问题。牛皮癣患者要建立积极向上、乐观向前的心态，放松身心，减轻抑郁、焦虑等不良情绪，从而减少内分泌失调和其他身体机能失调的风险。

3. 定期进行皮肤护理和医学管理。对于存在长期皮肤角质化、增生等问题的牛皮癣患者，建议定期到专业医院进行皮肤护理，遵循科学医学管理方案，定期检查，及时调整治疗方案，控制牛皮癣的病情发展。