益生菌是指对人体有益的微生物，能够维护肠道菌群平衡，增强免疫力，改善消化吸收等。在牛皮癣治疗中，益生菌也有着一定的作用。那么，究竟牛皮癣吃什么益生菌呢？如何选择适合的益生菌？

1. 双歧杆菌

双歧杆菌是一种常见的益生菌，能够抑制有害菌的生长，维护肠道健康，增强免疫力。研究表明，牛皮癣患者肠道菌群失调，双歧杆菌的摄入可以改善生态平衡，对牛皮癣的治疗具有一定的帮助。

2. 乳酸菌

乳酸菌是一种能够产生乳酸的菌类，能够维持肠道酸碱度平衡，抑制有害菌的生长，促进营养物质的吸收，并能够增强免疫力。研究发现，牛皮癣患者肠道内乳酸菌的数量明显降低，补充乳酸菌可以有效改善肠道微生态，从而对牛皮癣的治疗有所帮助。

3. 可食用真菌

可食用真菌包括灵芝、茯苓等，都有一定的益生作用。灵芝具有调节免疫系统，抗炎、抗氧化等作用，茯苓能够改善肠道微生态，减少有害菌的生长。这些可食用真菌都可以作为患者补充益生菌的选择之一。

4. 菌群移植

菌群移植是一种采用健康人肠道内的健康菌群来代替患者肠道内异常菌群的方法，被认为是一种有效的肠道微生态矫正方法。目前，对于严重的肠道微生态失调的牛皮癣患者，菌群移植也被作为一种治疗手段来实施。但是，需要注意，菌群移植属于“新疗法”，需要在专业医生指导下进行。

总体而言，牛皮癣患者补充益生菌可以帮助改善肠道微生态平衡，增强免疫力，但是并不是所有益生菌都适合牛皮癣患者。具体应根据患者情况，结合专业医生建议进行选择。此外，补充益生菌仅作为辅助治疗手段，不能替代其他药物治疗。