牛皮癣痒的几率因人而异，大部分患者都会出现不同程度的瘙痒症状。据统计，约有70%~90%的牛皮癣患者会出现瘙痒症状。

瘙痒是牛皮癣患者最为常见的不适症状之一，严重影响患者生活质量。瘙痒的强度和持续时间各不相同，有些患者只是轻微的痒感，有些则会出现剧烈的瘙痒，严重影响睡眠和日常工作。

牛皮癣的瘙痒主要是由于皮肤发炎和过度角化所导致的。角质过度增生会使皮肤变厚、干燥，并且形成鳞屑，从而刺激神经末梢，引起瘙痒感觉。同时，因为皮肤细胞代谢异常，造成细胞间空隙扩大，导致水分流失，从而进一步激发了瘙痒的发生。

为了有效缓解瘙痒症状，牛皮癣患者应该尽量避免使用有刺激性的化学品来洗浴和清洁皮肤，选择温和性质的洗浴用品，既能够起到清洁皮肤的作用，又能够减轻皮肤的瘙痒感。此外，患者还应该注意保持皮肤的湿润状态，补充足够的水分和营养物质，避免出现皮肤干燥和角质层过厚的情况。

针对不同程度的瘙痒症状，药物治疗也是一种重要的方法。例如，在轻度瘙痒的情况下，可以使用含有果酸、抗氧化剂、维生素E等成分的润肤霜来滋润皮肤，减轻瘙痒感。在瘙痒严重的情况下，则需要口服或者使用外用激素类药物、针刺疗法等进行治疗。

总之，牛皮癣患者出现瘙痒症状的几率相对较高，但同时也有很多有效的方法和技巧可以缓解这种不适症状，患者应该根据自身情况选择适当的治疗方案，同时注意保持良好的生活习惯和营养均衡饮食，以提高对瘙痒症状的抵抗力和缓解程度。