牛皮癣是一种慢性、复发性的皮肤病，会出现红斑、鳞屑等症状，影响患者的身体和心理健康。那么，牛皮癣为什么会爆发呢？

1. 免疫系统失调：牛皮癣的病因尚未完全明确，但是目前认为免疫系统失调是主要因素之一。免疫系统过度激活，导致皮肤细胞增殖加速，新陈代谢过快而引起炎症和红斑，皮肤细胞脱落形成鳞屑。当机体免疫功能下降、感染病毒、细菌或出现精神压力过大时，这些因素均可能成为诱发牛皮癣的因素。

2. 遗传因素：牛皮癣具有家族聚集性，有遗传倾向。据统计，患牛皮癣的人中有30%以上的患者有家族史，如果是父母同时患有牛皮癣，子女患病的概率将会更高。

3. 环境因素：环境因素也可能会诱发牛皮癣，如气候干燥、秋冬季节、日晒和寒冷天气等都容易引起皮肤干燥，而干燥的皮肤又易受到刺激性物质或细菌感染，从而诱发牛皮癣。

4. 慢性疾病和药物刺激: 慢性疾病和药物刺激也可能导致牛皮癣爆发。例如内分泌疾病、消化系统疾病、药物过敏等均可导致牛皮癣爆发。对于这些情况，需要及早进行正确治疗，才能防止牛皮癣加重。

总之，牛皮癣的爆发是多种因素综合作用的结果，预防牛皮癣的关键是要尽可能避免各种刺激性因素，同时提高免疫力和身体素质，保持良好的生活习惯、饮食结构和精神情绪，缓解因压力和紧张造成的身心不适，才能有效地预防牛皮癣的爆发。