牛皮癣患者的体质可以说是一个热、湿、毒的“三高”体质。

首先，热性体质指的是体内的热量过高，常表现为口干舌燥、心烦易怒、口臭等。牛皮癣患者的体内有较多的热毒，造成皮肤上出现红斑、鳞屑等症状。所以在治疗牛皮癣的时候，需要使用寒凉的药物来清热降火，排出体内的热毒。

其次，湿性体质指的是体内湿气过盛，常表现为肢体沉重、黏腻不爽、易疲劳等。牛皮癣患者的皮肤症状通常伴随有比较明显的潮湿感，如有渗液或水疱等。因此，在治疗牛皮癣时，需要用一些峻泻湿气的中药，如石膏、茯苓等。

最后，毒性体质指的是体内毒素过多，常表现为容易生病、皮肤不佳、大便不通等。牛皮癣患者体内的毒素比一般人要高，这些毒素往往引起皮肤自身免疫反应，从而造成牛皮癣。所以在治疗牛皮癣时需要使用排毒的中药，如甘草、黄芩、黄连等。

总之，牛皮癣患者的体质是一个热、湿、毒的“三高”体质，需要用清热降火、峻泻湿气、排毒解毒的中药来治疗。同时，也需要注意饮食、生活习惯等方面的调节，使体质逐渐趋于平衡。