牛皮癣手脚痒是牛皮癣患者最为常见的症状之一，常常会伴随着瘙痒感、红肿和皮肤剥落等不适症状，影响患者的正常生活和工作。针对这一症状，临床上常用的药物治疗方案主要有以下几种。

1.口服抗组胺药

口服抗组胺药可以有效缓解皮肤瘙痒、红肿等不适症状，常用的有扑尔敏、奥曲肽等。但是需要注意的是，口服抗组胺药存在口干、头晕、乏力等不适反应，建议在医师指导下使用，并根据症状和体质情况选择合适的药物。

2.外用类固醇药物

外用类固醇药物可以通过减轻炎症反应，减少皮肤痒感、红肿等不适症状，常用的有丙酸酯类、糖皮质激素类等。但是需要注意的是，长期大量使用会导致皮肤萎缩、毛发脱落等不良反应，建议在医师指导下使用，并按照医嘱使用。

3.免疫调节剂

免疫调节剂可以通过调整人体免疫系统，减轻牛皮癣症状和发作频率，常用的有环孢素、硫唑嘌呤等。但是需要注意的是，免疫调节剂存在严重的肝、肾以及造血系统不良反应，建议在医师指导下使用，并加强监测。

总之，针对牛皮癣手脚痒问题的药物治疗还需根据病情和体质情况综合考虑并在医师指导下进行，同时还需结合生活和饮食调整等辅助措施，达到更好的治疗效果。