牛皮癣患者不能随便使用小苏打进行治疗，更不能作为食品食用。

小苏打具有碱性，可以中和酸性物质。但是，对于患有牛皮癣的人来讲，小苏打可能会导致皮肤的损伤和加重症状。

如果患有牛皮癣的人使用小苏打治疗或者口服，如果出现以下情况，则需要立即停止使用：

1. 引起过敏反应，如红肿、瘙痒或者刺痛等不适感觉。

2. 使牛皮癣症状进一步加重甚至引起疼痛。

3. 出现其他不良反应，如头晕、恶心、呕吐等消化系统反应。

总之，牛皮癣患者不要盲目使用小苏打进行治疗，更不能把小苏打当做普通的饮食调料来食用。如果需要治疗，患者应该咨询医生，遵循医生的指导进行治疗。同时，饮食上也应注意，避免摄入过多的辛辣刺激食物，以免加重牛皮癣的症状。