牛皮癣是一种慢性的自身免疫性疾病，中药在牛皮癣治疗方面具有一定的作用。但是，中药治疗牛皮癣也需要注意忌口问题。

首先，中药治疗牛皮癣要根据每个人的具体情况来选择使用不同的中药。因为不同的中药对于不同的症状有不同的疗效，在使用中药治疗牛皮癣的时候应当遵循中医“辨证施治”的原则。

其次，病人在使用中药期间也需要注意饮食调理。对于喜食辛辣、油腻、刺激性食物的病人，需要少吃或者尽量避免这些食物，以免食物过度刺激导致病情加剧。另外，病人也应该尽量避免食用含有大量短链脂肪酸的食物，如奶油、黄油等，这些食物容易造成过敏反应，引起病情反复。

此外，在使用中药时还需要注意对于某些中药的禁忌症或过敏反应。例如，一些中药对于孕妇或者有严重肾病等情况的患者不宜使用，这些情况需要医生根据个人的身体情况来判断是否适合使用中药治疗牛皮癣。

综上所述，中药治疗牛皮癣需要注意忌口问题，遵循“辨证施治”原则，结合个人具体情况选择合适的中药，并且注意调节饮食，避免过度刺激导致病情加剧的情况出现。而最重要的是，在使用中药治疗牛皮癣期间要咨询专业医师的指导并依照医嘱使用。