作为一名牛皮癣专家，我可以坚定地告诉大家，患有牛皮癣的人是可以从事送外卖工作的。

牛皮癣是一种慢性、非传染性的皮肤病，其主要特征是皮肤表面形成大片红色鳞屑，并且容易瘙痒。尽管牛皮癣在社会上仍存在很大的误解和歧视，但事实上，它并不会影响到个体的日常生活和工作。

首先，我们需要认识到，牛皮癣并不会对别人造成伤害和威胁。因此，如果一个患有牛皮癣的人想要从事送外卖等职业，完全是他或她自己的选择。只要他或她自认为身体状况良好，能够胜任这项工作，就无论是法律还是道德都不会对他或她进行限制。

其次，牛皮癣患者在送外卖过程中，只要注意个人卫生、穿戴整洁，为顾客提供优质服务，就能像普通人一样完成工作。牛皮癣患者需要注意自己的身体状况，避免影响传染和给他人带来困扰。

此外，在现代社会，人们已经越来越重视身体多样性和包容性。不再把某些疾病或残疾等作为区分人类的标准。大半数人经历生活中身体不同状况：风湿；多发性硬化；癌症等等，这都没有影响到他们正常工作。因此，身体多样性不仅是一种事实，也是一种渴望更好的社会状态。我们期望每个人在社会生活中都能被认可、被尊重、被理解。

总之，患有牛皮癣的人完全可以从事送外卖等职业。我们应该以开放、包容、理性的态度对待牛皮癣及其患者，并为其提供平等的就业机会和环境。即使已经患了牛皮癣，也应该无阻碍地追求自己的人生目标。