牛皮癣是一种慢性、复发性的皮肤疾病，对治疗的要求较高。在治疗期间，病患需要特别注意饮食，以避免食物引起病情的加重或诱发其他不适。针对鸡蛋这一食物，我们需要具体分析其对牛皮癣的影响。

首先，鸡蛋是一种营养丰富的食品，在其中含有大量的蛋白质、脂类、维生素等营养成分。这些成分对于身体的健康非常重要，可以增强免疫力、促进新陈代谢、帮助伤口愈合等。但是，在一些特殊情况下，鸡蛋的摄入可能会引起牛皮癣病情的加重。

其次，鸡蛋中含有较高的脂肪成分，而在牛皮癣的治疗中，一般会选择控制病患的饮食脂肪摄入量。因此，在治疗期间，不建议过量摄入蛋黄类食物。

另外，在所述情况下，特别是牛皮癣病情比较严重的患者应该在医生及营养师的指导下合理调配饮食，避免过食某类食物而造成不良后果。

综上所述，对于牛皮癣患者来说，在治疗期间适量的食用鸡蛋并不会对病情产生大的影响，但是如果病情较为严重，则需要遵从医生的建议，合理地调配饮食，以达到治疗效果和身体健康两方面的目的。