牛皮癣手上脱死皮是常见的症状之一。手部是牛皮癣易发部位之一，因为手部经常暴露在阳光下和接触到各种化学品，容易受到外界刺激而引发牛皮癣。手部的皮肤比较薄，易受损伤和磨损，因此更容易出现牛皮癣症状。

牛皮癣手上脱死皮的病情严重程度不一，轻者表现为局部干燥、轻微脱屑，重者则会导致皮肤红斑、瘙痒和出现大片的厚硬鳞屑等症状。无论病情严重程度如何，对于牛皮癣手上脱死皮的治疗，我们可以从以下几个方面入手。

1.保持手部皮肤湿润

保持皮肤的湿润是解决牛皮癣手上脱死皮的第一步。皮肤干燥时，角质层会变厚，难以代谢掉老化的细胞，形成死皮屑。因此，建议患者每天使用润肤霜，让皮肤得到滋润。建议选择含有油脂和保湿成分的润肤霜，并在洗完手后立即涂抹，以保持湿润。

2.避免过度清洁

清洁是保持皮肤健康的必要步骤，但患有牛皮癣的人需要避免过度清洁。因为过度清洁会破坏皮肤的天然屏障，使皮肤变得干燥和脱皮。建议使用温和的清洁产品，避免使用强效的去角质产品。

3.使用医用护理品

对于严重的牛皮癣手上脱死皮，可以考虑使用医用护理品。医用护理品的作用是软化死皮屑，促进角质层代谢。常见的医用护理品包括角质软化剂和角质溶解剂等。使用此类产品需遵循医生建议，掌握正确使用方法，避免造成不必要的刺激。

4.合理选择食物

饮食对于牛皮癣患者来说也很重要。建议选择清淡、易消化、富含维生素和矿物质的食物，如水果、蔬菜、全谷类、豆类及少量低脂乳制品等。同时，限制食用刺激性食物或饮料等容易引起过敏或加重皮肤刺激的食品。

总之，牛皮癣手上脱死皮是一种比较棘手的问题，需要建立科学、合理的处理方案。针对不同情况，我们可以从保持皮肤湿润、避免过度清洁、使用医用护理品和合理选择食物等方面进行治疗，控制病情并减轻症状。如果病情严重，请及时咨询医生并遵循医生的指导。