牛皮癣是一种慢性炎症性疾病，病情复杂，可造成皮肤的广泛损害。其主要症状包括皮肤表面呈现红色炎症斑块、厚而鳞屑状并伴有剧烈的瘙痒感。

牛皮癣患者非常容易出现皮肤病变，这种变化可能会在身体的任何部位出现，但是最常见的部位包括头皮、颈部、肘部、膝盖、手掌和脚底。在牛皮癣初次发作期间，皮肤可能会出现明显的红色斑块，这些斑块可能略微隆起，使得患者感到不适。

接下来，这些斑块会逐渐长大并融合成更大的斑块，出现多个斑块后，皮肤往往会呈现出银白色的鳞片，由于鳞片层层叠叠，因此不易清楚或搔掉，另外，鳞片表面常常附着有皮屑，这就导致了患者眼前的症状。

除了银白色鳞片外，牛皮癣常常还会伴随着剧烈的瘙痒感，瘙痒感一般比较强烈，最开始时可能对患者来说并不十分明显，但是随着斑块的增多和加重，瘙痒感也会逐渐加重，给患者带来极大的痛苦。

总地来说，牛皮癣的皮肤症状非常明显，包括红色斑块、银白色鳞屑和严重的瘙痒感。此外，牛皮癣容易反复发作，难以彻底根治，需要持续治疗并进行管理。