牛皮癣是一种慢性的自身免疫性疾病，主要表现为皮肤上出现红斑、鳞片和瘙痒等症状。治疗牛皮癣需要综合考虑多种因素，包括遗传因素、环境因素、免疫系统异常等。

土茯苓是一种常用的中药材，具有清热解毒、补脾益气、利水消肿等功效。有些人认为喝土茯苓对牛皮癣有益，但这个观点并没有得到科学证实。

首先，土茯苓的确有清热解毒的功效，可以减轻炎症反应、调节免疫系统功能，但它并不能单独治疗牛皮癣。因为牛皮癣是一种复杂的疾病，在治疗过程中需要综合考虑患者的身体状态、病情严重程度、病程长短等因素，选择合适的药物进行治疗。

其次，土茯苓属于中药材，其副作用和不良反应也需要引起重视。有些人难以耐受土茯苓，可能出现口干、口渴、恶心、呕吐等症状，这会进一步加重患者的身体负担。

因此，如果牛皮癣患者想要喝土茯苓，需要在医生的指导下进行。医生可以根据患者的身体情况和病情，合理制定治疗方案，综合应用中西医治疗方法，配合饮食调理和心理疏导等多种手段，以期达到更好的治疗效果。总之，对于牛皮癣患者来说，建议在正规医院接受专业治疗，不要贸然尝试一些自行购买的中药材或保健品。