作为一名牛皮癣专家，我认为牛皮癣患者可以适量食用牛羊海鲜。牛皮癣是一种慢性炎性皮肤病，其发病机制与免疫、基因和环境等多个因素有关。在饮食方面，虽然没有直接的证据表明牛皮癣患者应该避免食用牛羊海鲜，但适量食用是必要的。

首先，牛羊海鲜属于优质蛋白质来源，含有充足的氨基酸和各种营养素，对维持身体健康和修复受损组织有着重要作用。此外，牛羊海鲜富含锌、硒、铁等微量元素，对加速伤口愈合、增强免疫力和促进皮肤健康有一定的帮助。

其次，牛皮癣患者应遵循健康饮食原则，保证营养均衡和食物多样化。在吃牛羊海鲜时需要注意选择新鲜的、无污染的产品，并且避免食用过量，以免引起消化不良或其他不适。此外，对于一些特别敏感的患者，如鱼类蛋白质过敏者，应视情况考虑是否避免牛羊海鲜。

最后，除了饮食调节，牛皮癣的治疗还需要综合考虑药物治疗、光疗和心理疏导等综合措施，按照医生的指导进行治疗。

总之，牛皮癣患者可以适度食用牛羊海鲜，但需注意选择、食量等问题。如果有任何不适，请及时就医。