牛皮癣患者表现出不同的症状，其中之一是皮肤干燥和瘙痒感。因此可以回答，牛皮癣皮肤干燥会引起瘙痒感。

牛皮癣是一种自身免疫性疾病，其症状包括红色、厚重、异形斑块或鳞片覆盖的皮肤。皮肤干燥可能是常见的症状之一，也可以作为其他症状的归因。

牛皮癣瘙痒的主要原因与皮肤干燥、角质层变薄和皮肤炎症有关。角质层是皮肤的外层，它的主要功能是保持水分，并防止外部损伤和感染。当角质层受到影响并变薄时，皮肤就会失去其保护层，从而导致皮肤干燥和瘙痒。此外，牛皮癣也可能引起皮肤炎症，这会刺激神经，导致瘙痒感。

治疗牛皮癣引起的皮肤干燥和瘙痒，需要使用外用和内服药物。外用药物通常是涂在皮肤上的药膏或乳液，可以让皮肤吸收水分，增加角质层保护性并减轻瘙痒感。常用的包括保湿剂、角质层调节剂和类固醇药物等。

内服药物有助于改善牛皮癣症状。例如口服免疫调节药物、生物制剂和维生素等，它们可以帮助控制免疫系统，减轻炎症和改善皮肤状态。

除药物治疗外，定期洗澡也是减轻牛皮癣皮肤干燥和瘙痒的方法之一。热水会使皮肤更加干燥和瘙痒，因此最好使用温水，并在浴缸中添加保湿剂或浴盐来减轻症状。此外，避免穿紧身裤和衣服，这可能会加重瘙痒或直接刺激皮肤。

总之，牛皮癣皮肤干燥会引起瘙痒感。控制牛皮癣症状需要使用药物治疗，同时也可以采用其他方法来减轻瘙痒和干燥，包括洗澡、穿着宽松舒适的衣服等。治疗和预防牛皮癣症状的关键是多种方法综合应用，根据具体情况选择最适合的方法。