牛皮癣患者能否食用鸡蛋实际上不存在很明确的答案。因为不同的人身体状况和营养需求不同，对鸡蛋的消化吸收情况也有所差异。

一般来说，鸡蛋不含与牛皮癣有直接关联的激素、致敏物质等，因此对大部分人而言并不会触发牛皮癣的发生或加重。相比其他常见食物，鸡蛋也较为容易消化，营养价值高，且含有多种对人体有益的成分，如优质蛋白质、必需脂肪酸、卵磷脂、维生素D等。

然而，对于一些患有牛皮癣的人来说，过多摄入鸡蛋可能会增加肝脏负担，影响身体健康。这是由于鸡蛋中胆固醇含量较高，如果经常食用较多，容易导致血液中的胆固醇过高，从而增加心脑血管疾病等问题的风险，进一步影响皮肤健康。

因此，对于牛皮癣患者来说，食用适量的鸡蛋是安全的。一般建议每日食用1-2个鸡蛋即可满足身体营养需求，同时也能避免出现胆固醇含量过高等问题。如果身体状况较差或已经出现了肝脏问题等情况，应该在医生的指导下适当调整身体饮食和生活习惯，谨慎摄入鸡蛋。

此外，需要注意的是，一些人对鸡蛋过敏，会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、肠胃不适、呼吸急促等。如果您有对鸡蛋的过敏史，或者口感异常、呕吐等不良反应，应该立即停止食用，并及时就医处理。

总之，鸡蛋对于牛皮癣患者而言不是“绝对不能吃”的食物，但需要适量、科学食用，提高自身免疫力，加强身体健康管理，让健康生活成为您的每一天。