牛皮癣喝酒全身起红点可能是皮肤过敏所致，而酒精本身也是一种强烈的刺激物质，容易诱发皮肤过敏反应。同时，酒精还能对皮肤起到扩张毛细血管、增加血液循环的作用，从而加剧牛皮癣病情。

因此，对于有牛皮癣的患者来说，适量饮酒是可以的，但过度饮酒容易导致病情加重、影响治疗效果。当出现全身起红点等不适症状时，建议立即停止饮酒，并及时就诊。

对于牛皮癣的治疗，应该综合考虑患者的年龄、病情、病程等因素，选择合适的治疗方案。常见的治疗方法包括药物治疗、光疗、雾化疗法等，患者可以根据医生的建议选择适合自己的方法进行治疗。

此外，患者在日常生活中还需要注意饮食、睡眠、心理调节等方面，避免过度疲劳、情绪波动等因素对疾病的影响。保持乐观的心态和积极的生活态度也有助于提高治疗效果，缓解牛皮癣带来的困扰。