刺猬皮，又称刺老虎、刺豪猪，是一种中药材。在中医理论中，刺猬皮具有清热解毒、凉血止痛的作用。而针对牛皮癣这类慢性皮肤疾病，刺猬皮也有其特定的作用。

首先，刺猬皮可以缓解皮肤瘙痒。因为牛皮癣患者出现的红斑、鳞屑等症状往往会引发皮肤瘙痒，严重影响患者的生活质量。而刺猬皮中的一些成分如阿魏酸等具有镇痒作用，可减轻患者的瘙痒感。

其次，刺猬皮还能抑制皮肤炎症反应。在牛皮癣病情加重时，皮肤的炎症反应会增强，导致局部红肿、疼痛等不适。而刺猬皮中的一些化合物如半乳糖醛酸苷等，则可以抑制炎症细胞因子的分泌，减轻炎症反应，帮助缓解牛皮癣患者的疼痛和不适。

此外，刺猬皮还可以促进皮肤修复。在牛皮癣的治疗过程中，通常需要通过促进角质细胞的生长和代谢来缓解症状并修复受损的皮肤组织。而研究表明，刺猬皮中的多糖类物质具有促进细胞增殖、加快伤口愈合的功能，可以帮助牛皮癣患者更快地实现皮肤修复。

总的来说，刺猬皮对牛皮癣具有一定的作用，可以缓解瘙痒、减轻炎症反应、促进皮肤修复等。但需要注意的是，中药使用必须按照专业医生的指导。无论是刺猬皮还是其他中药材，都需要根据患者的病情和身体状况合理使用，才能取得最好的治疗效果。