冻秋梨在民间被认为对牛皮癣有一定的治疗作用，但这种说法并没有明确的医学依据。以下是我对此问题的分析和回答：

1. 冻秋梨的成分及营养价值

冻秋梨实质上是一种冷冻果蔬制品，是将秋梨切成片、块或细丝后经过冷冻处理而成。它的营养价值有一定的防止氧化的作用，含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以增强免疫力，同时含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，能够提供人体所需的营养成分。但是这些成分与牛皮癣和其它相关疾病的关系并不确定。

2. 冻秋梨与牛皮癣的关系

虽然有一些人相信吃冻秋梨可以缓解或治疗牛皮癣，但是这种说法目前没有得到医学方面的证实。牛皮癣是一种复杂的自身免疫性疾病，与个人的基因、环境等多种因素有关。没有明确的证据表明秋梨或者其它食物对牛皮癣患者的病情会有直接的影响。

3. 在治疗牛皮癣时的饮食建议

虽然没有明确的瑜伽可以治疗牛皮癣，但是科学研究表明，在牛皮癣的治疗过程中良好的饮食习惯对于患者的恢复十分重要。牛皮癣患者应该避免食用刺激性的食物、酒类、辛辣食品和油腻食品，少喝咖啡和茶，多补充富含维生素、叶酸、铁等元素的食品。一般来说，应该多食用新鲜蔬菜、水果、肉类、禽类和豆制品，以保证营养均衡，并促进身体的新陈代谢。

总之，尽管冻秋梨可能有一定的营养价值，但并不能被证明对于牛皮癣的治疗具有实质性的帮助作用。因此，在牛皮癣的治疗和饮食调理过程中，应该遵循科学的方法和医生的建议，注意膳食均衡、定期运动和保持身心健康等方面的建议。