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首先，我们需要了解牛皮癣是一种慢性的自身免疫性皮肤病，表现为皮肤出现红斑、鳞屑、结痂等症状。因此，一旦出现牛皮癣，我们就应该避免抠挠。下面是牛皮癣抠挠的危害：

1. 刺激病情加重：牛皮癣患者抠挠瘙痒部位会刺激皮肤，导致皮肤更加干燥、发痒，加重病情。

2. 传染皮肤感染：抠挠易使皮肤被细菌侵入，引起皮肤感染。

3. 造成瘢痕：由于皮肤出现结痂，抠挠瘙痒部位会使得结痂脱落过度，可能会留下瘢痕或色素沉积。

总之，牛皮癣患者一定要避免抠挠瘙痒的部位，不能让病情更加复杂化。如果皮肤瘙痒难忍，可以选用一些舒缓皮肤、止痒的药物，缓解患者症状。如有必要，可以在专业医生的指导下，进行治疗。